Calabaza quiche
Ingredientes:
1 calabaza pequeña
100 ml de nata para
cocinar
2 huevos
1/2 paquete de bacon en
lonchas
100 g de quesos
rallados
Sal y pimienta recién
molida
Preparación:
Lavamos bien la
calabaza. Cortamos la parte superior que nos servirá de tapa y la vaciamos con
una puntilla. Quitamos las semillas que nos encontraremos en el fondo con una
cuchara, sin agujerear la base. Podemos dejar el grosor de calabaza que
queramos. Salpimentamos el interior.
En un bol mezclamos los
huevos batidos, la nata y añadimos el bacon cortado en finas tiras y los quesos
rallados. Mezclamos y salpimentamos, al gusto.
Vertemos la mezcla en
el interior de la calabaza hasta casi el borde. Tapamos con su parte de arriba
y la horneamos a 180º, a media altura y durante una hora y media
aproximadamente.
Notas:
La tapa se horneará
enseguida, así que conviene sacarla en cuanto veamos que está blandita. Nos
servirá para decorarla.
El tiempo de horneado
es orientativo, ya que dependerá mucho del tamaño de la calabaza y del tipo de
horno que tengamos, como en cualquier receta. Así que lo mejor es ir vigilando
y pinchando un poco en alguna parte de la calabaza hasta que el palillo entre
bien y veamos el relleno cuajado.
Es preferible hacer
esta receta de un día para otro, debido a que el relleno coge consistencia con
el enfriado y la cortaremos más fácilmente en porciones, como si se tratara de
una tarta.
 | |
| El corte |
Música: Stay with me, de Sam Smith
Muchisimas gracias por acercarte por mi página de google + y dejar un comentario. Y que sepas que esta calabaza me dió una idea para una receta. No te lol puedo decir porque seguro que la superas. jajajajajaj. Ya la veras por Instagram.
ResponderEliminarUn día vamos a proponer por instagram un reto, algo más difícil, retar a alguien con algún ingrediente obligatorio. Si quieres lo vemos, puede ser un reto curioso.
Y ya te dije lo de los rollitos, realmente curiosos y buenísimo. Doy fe, los dan mis niñas y mas pesonas lo han comido. Todos han llegado a la misma conclusión. Buenísimos. Gracias por la idea Laura. Besos
Espero tu creación y, en cuanto al reto, yo me apunto, jajaja!!! Me alegro que os hayan gustado los rollitos y más si entre los comensales hay niños, ya que éstos no mienten. De nada por todo y nos vemos por el IG. Saludos!!!
Eliminar