Tarta de manzana

Ingredientes:

1 manzana 

350 g yogur griego 

60 g endulzante (más cantidad si te gusta muy dulce)

3 huevos

50 g maicena

Mezclamos todos los ingredientes menos la manzana. Lo podemos hacer a mano o con batidora eléctrica. Volcamos la masa en un molde de 15-18 centímetros. 

Disponemos por encima la manzana lavada y cortada en gajos finos. 

Horneamos a 180º, durante 1 hora, en la posición intermedia del horno.

Pinchamos con palillo y cuando salga limpio ya la tenemos. 

Notas:

Queda como un flan parisino. 

Le podemos poner mermelada de melocotón o albaricoque por encima de la manzana cuando pierda temperatura. 

La conservamos en la nevera. Fría recién sacada está igualmente buena. 

Música: Alright, de Supergrass